couteaux disponibles



etui cuir pour passaround

etuis faits main par pascal Schoettel 

dispo pour passaround S, M et S-lim (noir)

 

attention a bien choir la taille correspondant au couteau!

 

40,00 €

  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

liner gidgee/n690

linerlock

lame en n690co

platines en titane

plaquettes en gidgee

entretoise en fourche de peuplier stabilisé

 

monté sur ccbearing

bille de retention ceramique

290,00 €

230,00 €

  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Passaround S

petit couteau utilitaire 

longueur 18cm au total, fil de 8,5cm

possiblité d'achat d'un etui cuir adapté au couteau en sus

 

etui kydex fourni avec le modele en carbone/d2 et le micarta/n690

130,00 €

100,00 €

  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Passaround M

la version legerement plus grande que le S, plus adapté a la prise a 4 doigts pour les grandes mains

 

longueur 20cm , fil de 9.5cm

 

les modeles micarta violet et carbone lighning sont livrés avec leurs etuis en kydex

 

possibilité d'achat d'etui cuir en sus

140,00 €

115,00 €

  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Duo de table

fixes sur plate semelle 

lames en 125sc ( acier carbone ) trempe selective 

 

manche en koa stabilisé

 

petit defaut esthetique de poinconnage n'affectant pas les qualités des couteaux.

240,00 €

  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

duo de table

fixes sur plate semelle

lames en elmax (inox)

manches en carbone

 

240,00 €

  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

semi integral ,collab avec Gregory Picard

lame semi integrale forgé par gregoy Picard

damas demi plume en 15n20/90mcv8, en sandwich avec du c105 pour le tranchant

 

manche realisé par moi meme , en juma noir .

 

 

600,00 €

  • malheureusement en rupture de stock

grand cuisine

grand couteau de cuisine 

lame en elmax de 2.5mm d'epais , montée sur soie, gorge large au milieu de la lame pour limiter l'adhesion des aliments

manche en loupe d'erable teintée et stabilisée, garde en carbone lightning strike

 

37 cm au total, lame de 21cm sur 5cm de hauteur pour 184g

200,00 €

  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

couteau de table/office

lame en elmax de 3.7mm d'epais montée sur soie.

emouture creuse tres fine

finition satinée

 

manche en vieux buis (noeud stabilisé ) et carbone

 

21cm au total, lame de 10.5 cm sur 1.8 de haut poids de 40g

 

120,00 €

  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1